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Queste lavorazioni consentono al vino di sviluppare ulteriore complessità gusto-olfattiva e ricchezza estrattiva
avvolgente e fresco nello stesso tempo
barbera e nebbiolo - fermentate in cemento
Il Chianti Classico DOCG "Duelame" viene prodotto da uve di vigneti dislocati ai due estremi in altezza
Un vino con una spiccata vocazione gastronomica
valpolicella doc 2024 tommasi W4041_nostrum_bianchi Queste lavorazioni consentono al vinoRosso rubino di buona intensit alla vista. Fresco e fruttato allolfattiva, caratterizzato da sentori di ciliegia e fragola. Lassaggio si dimostra in linea con il naso, fragrante ma equilibrato, connotato da una buona persistenza. Armonico, equilibrato e gentile, il Valpolicella DOC, della cantina Tommasi, pensato e ottenuto per essere goduto da giovane. Fermenta per sette giorni in botti di acciaio inox, matura ancora in acciaio per circa quattro
