La révolution des protéines Format:papier C'est par une simple lettre

C'est par une simple lettre que Mathilde Authier

Ces pierres douces à toucher

Au menu de ce livre chaleureux et gourmand: du crémeux

qui les confineront entre les murs du chalet

craindre le regard de l'autre

La révolution des protéines Format:papier C'est par une simple lettreLe rgne de la viande tire sa fin. L'avenir sera aussi dlicieux qu'tonnant! De la dinde au foie gras, en passant par le saucisson et le rti, les protines animales occupent une place de choix sur nos tables. Pourtant, le monde se transforme et, tt ou tard, nos assiettes reflteront forcment ces mutations. Environnement et changements climatiques, bien tre animal, sant humaine, scurit et abordabilit qui aurait cru que de tels enjeux se retrouveraient au