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de poivrons
ou en présentant une couche de sucre caramélisé sur le dessus pour une touche croquante
ces petites merveilles sucrées tirent leur nom de leur forme ronde et généreuse
Que ce soit dégusté lors d'un repas en famille dans une maison de campagne pittoresque ou lors d'un dîner dans un restaurant renommé de Pampelune
cette recette incarne parfaitement l'essence de la gastronomie locale
Morue mode "ajoarriero" (4 personnes) cèpes de poivronsLe Bacalao Ajoarriero est une dlicieuse spcialit culinaire originaire de la rgion de Navarre, dans le nord de l'Espagne. Cette recette traditionnelle met en valeur la morue sale, un ingrdient emblmatique de la cuisine espagnole, et l'associe un mlange riche en saveurs qui clbre l'essence mme de la gastronomie rgionale. Ce plat incarne l'me rustique et authentique de la cuisine basque, avec ses ingrdients simples mais soigneusement slectionns et sa
