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avec des chenins cinquantenaires sur schiste gréseux : un blanc élégant (notes florales
Cabernet Franc with the very local white grape Parellada (15%)
blended with a little red Coteaux-Champenois (Pinot Meunier)
short cold maceration then fermentation and aging in aged barrels
this is an expressive
Tracotanza 2016 Blauer wildbacher avec des chenins cinquantenaires surIssu de divers lieux dits de l'Etna Nord Nord Est entre 750 et 900 m d'altitude, le nerello mascalese, avec 15 % de nerello cappuccio et autres cpages autochtones, vinifi et lev en cuve Inox, se rvle dans un rouge franc et expressif, parfaite image du caractre des vins de l'Etna. Les armes de fruits rouges et noirs se conjuguent aux notes d'herbes aromatiques nuances de touches pices, balsamiques et discrtement fumes : jus plein et tannins amples, une
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