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Les tanins sont souples
vinification sans intrant ni sulfite… Fin
qui devait être un one shot
juché sur une falaise calcaire
membre actif lui aussi de la nouvelle génération nature beaujolaise
Fermovilla 2024 (Vénétie/Italie) entre7et10 Les tanins sont souples#Nouveau millsime Bienvenue Santa Colomba, ancien monastre transform en petit paradis viticole par deux copains, planqu dans les forts des collines de Berici, quelque part entre le lac de Garde et Venise. En guise de clairire ? Des rangs de vignes, en loccurrence de garganega, cpage local couru des amateurs de vins blancs dlicats. Mandarine, citron doux, fleurs sauvages, amande frache. De la verticalit et du peps. Tous les marqueurs de terroir sont l,
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