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pour la décoration de vos plats les plus délicats
Le filet de sole est un couteau à lame droite et flexible qui permet de fileter le poisson
La pierre Mizuyama créée par Korin connaît un grand succès depuis de nombreuses années
These knives are popularly used in the Kansai (Osaka) regions
les herbes et de réaliser toute sorte de travaux délicats
NENOX MANCHE BOIS DE FER SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm pour la décoration de vosLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
