Nos assiettes ont du pouvoir : recettes & gestes pour une cuisine engagée Méditation et à qui le xxe

et à qui le xxe siècle

Le vélo se fait contemplatif et onctueux

elles s’en vont

Dès l’aube de l’humanité

Crémeux de tournesol au persil

Nos assiettes ont du pouvoir : recettes & gestes pour une cuisine engagée Méditation et à qui le xxeUn cri joyeux de ralliement ! Nombreux sont les appels la transition pour faire face aux questions cologiques et nos assiettes se rvlent un maillon fort dans ces enjeux. Laurence Dessimoulie nous ouvre plusieurs pistes : celles des semences paysannes, de la cuisine sauvage, dune cuisine davantage vgtale et nourricire, et sans gchis. Et elle nous invite raliser des recettes saines et quilibres qui tissent des liens forts avec des paysans, des paysages,