La Cuisine et le goût des épices Format:papier Également dans ce numéro :

Également dans ce numéro : l'éditorial de Robert Comeau

Avez-vous de la difficulté à passer à l'action

Ce roman à plusieurs voix raconte avec justesse et sensibilité leur parcours

Son blogue

Veux-tu jouer avec eux

La Cuisine et le goût des épices Format:papier Également dans ce numéro :Apprenez, avec les chasseurs d'pices Ethn et Philippe de Vienne, l'art de reconnatre le got et la saveur des aliments. Faites avec eux un tour du monde des grandes traditions culinaires pour connatre la fonction des pices et l'art de les harmoniser. Dans cet ouvrage, fruit de leur recherche de nouvelles saveurs, les auteurs vous font dcouvrir plus d'une centaine d'pices regroupes en catgories simples bases sur le rle qu'elles jouent dans votre