Pur Vanille - Individuel restauration Elle sublime le travail en

Elle sublime le travail en bean-to-bar de Nicolas Berger

Une pression à froid méticuleuse garantit une onctuosité parfaite et une absence totale d'amertume

Le persillé apporte à la côte de bœuf Wagyu toute sa souplesse tandis que la maturation de 60 jours proposée par la Maison Le Bourdonnec révèle des arômes marqués de noisettes

un mélange frais et coloré où le chou-fleur croquant rencontre la douceur des pois chiches et le parfum herbacé de menthe

Parfait pour offrir ou partager lors des fêtes

Pur Vanille - Individuel restauration Elle sublime le travail enDclinaison gourmande autour de la vanille, cet entremets individuel rvle toute la noblesse de cette pice dans une harmonie de textures. Le contraste entre croustillant, fondant et mousse arienne offre une dgustation enveloppante et dlicatement parfume. Une cration lgante et rconfortante, parfaite pour les amateurs de douceurs raffines.