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Cuisinez malin et mangez bien tout au long de l'année
Bordeaux capitale de l’aviation
il a publié de nombreux écrits professionnels ainsi que deux romans
22x25cm / relié
les ferias sont vectrices de valeurs fraternelles
Épicées Bordeaux Cuisinez malin et mangez bienKendji Wongsodikromo est le chef du restaurant La Table de Catusseau Pomerol, prs de Saint milion. Il y pratique une cuisine releve par les pices de son fournisseur et ami Benot Aub, slectionneur d'pices qui a cr sa socit Sacr Franais et travaille sans intermdiaire, de faon coresponsable, soucieux de produire artisanalement des pices dexception. Anthony Ollivier, crateur entre autres de la cave vins Marchand de soif Saint milion, milite pour une
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