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Nous espérons que ces améliorations vous aideront à conserver vos couteaux plus longtemps
Le molybdène et le vanadium ajoutés confèrent à cette ligne une plus grande résistance à la rouille et une plus grande dureté
et de réparer les petits accrocs
L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage
A flat water stone is essential for sharpening
NENOX MANCHE CORIAN WIDE KIRITSUKE 240 usuba Nous espérons que ces améliorationsLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.
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