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Grilles d’observation et d’autoévaluation
Il peut servir de document de référence pour les personnes œuvrant dans des établissements alimentaires
dans notre société
Partie 2 : Les clientèles
découvriront dans cette nouvelle édition les principes fondamentaux de la relation d’aide ainsi que le contexte dans lequel elle s’inscrit
L'interculturel pour tous Jean-Romuald Beaudry Grilles d’observation et d’autoévaluationNos modles culturels de communication comportent des limites, quelle que soit la rgion d'o proviennent ces modles. Chacun d'entre nous sommes models par notre famille, notre groupe, notre socit, notre culture. Mme si bon nombre d'entre nous sommes sensibles aux diffrences culturelles que nous cultivons grce des voyages ou des contacts avec des personnes provenant de rgions lointaines, nous sommes rarement prpars au fait que certaines de ces diffrences
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