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Couteau de Boucher Traditionnel Couteau à pain semblable à une épée katana

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Description

semblable à une épée katana utilisant des techniques traditionnelles

Longueur de la lame : 193mm

Il permet l'utilisation alternée d'acier inoxydable doux et dur

Nous disons que votre satisfaction est garantie

Dureté (test de Rockwell) : 59HR

Couteau de Boucher Traditionnel Couteau à pain semblable à une épée katanaDescription du Couteau Damas Cette belle et unique lame traditionnelle est forge au marteau et fabrique sur mesure Damas. Il est compos d'un noyau en acier inoxydable forg. Ce couperet est trait thermiquement une duret de 60 HRC. Une combinaison d'acier Damas pour d'excellentes performances de coupe et une excellente rtention des bords. Ce couperet tait l'origine conu comme un couteau professionnel pour dsosser et dpecer la volaille, mais de

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