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fumés à chaud et avec un goût poivré
- Cuire au four à 450°F durant 20 minutes
- Cuire jusqu’à ce que vous atteigniez la température interne d’environ 10°F en dessous de la température finale que vous vouliez
ASTUCE: Faire saisir à la poêle par la suite pour une texture légèrement croustillante
chair de homard
Émincé coréen de filet mignon Poids:10 x 300g fumés à chaud et avecminc de boeuf de style asiatique base d'chalotes franaises et de graines de ssames. Excellent sur du riz, des nouilles aux oeufs et mme en poutine! SUGGESTION DE CUISSON SOUS VIDE Mettre directement dans l'eau bullition pendant 15 20 minutes
