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Attn: les sayas Korin ne s’adaptent pas forcément à tous les couteaux
these rolls are now made with a sturdier nylon fabric
Note: Korin sayas do not fit all knives
L'option gaucher est disponible pour ces couteaux et peut-être ajoutée lors de la prise de commande
Nous recommandons cette pierre pour l'affûtage de couteaux qui ne sont pas en contact avec des ingrédients trop gras
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL SUJIHIKI Longueur de lame:300 mm Attn: les sayas Korin neLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
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