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Un de nos best-sellers
Il se cuisine le plus souvent au four
grillades et viandes rôties
préchauffez votre four à 200 degrés
ni antibiotique
Tournedos Cuisson=dans un Bouillon Un de nos best-sellersOrigine France Le tournedos est une piece de boeuf fondante, sans gras, et bien rouge, qui peut se cuire grille ou pole. Il est trs pris pour son association au Foie Gras pour raliser un Tournedos Rossini. Pour info, nous le dcoupons dans le mme morceau de viande que le Rosbeef (la macreuse de Boeuf) Cuisson : selon son paisseur et le got de chacun, il faut le saisir de chaque ct entre 1 et 3 minutes et peut se servir avec une bonne sauce au poivre.
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