Poivre Noir de Pondichéry Fermenté Entier Conditionnement:5 Kg fumé lentement pendant 16 jours

fumé lentement pendant 16 jours dans un four a fumé

l'origan et le basilic est idéal pour assaisonner viandes

ou les mélanges épices

fumé à froid

qui rehausse vos plats avec une note provençale typique

Poivre Noir de Pondichéry Fermenté Entier Conditionnement:5 Kg fumé lentement pendant 16 joursPoivre de Pondichry, Entier, Noir, Ferment Le poivre de Pondichry ferment provient de la rgion de Puducherry, au Tamil Nadu, dans le sud de l'Inde, et est une spcialit traditionnelle. Les fruits de poivres mrs sont soigneusement ferments avec du sel marin naturel, puis schs au soleil. Ce processus unique rduit l'humidit et confre au poivre une saveur douce et fruite, avec une agrable note sale. Son piquant est plus doux que celui du poivre