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Aged for four years in oak barrels
Located in the lush
La vendange se fait manuellement
cultivated biodynamically
experiments
Premières Gouttes 2022 sans-alcool Aged for four years inArnaud Combier propose avec le Domaine des Moriers un Gamay raffin, issu d'un terroir granitique et d'une pratique sans sulfite pour prserver son caractre naturel. La macration carbonique et l'utilisation de levures indignes permettent de crer des vins avec une texture arienne et une douceur texture. L'levage sur lies fines renforce la complexit aromatique, offrant ainsi un quilibre dlicat et une sensation en bouche exceptionnelle.
