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Le couteau éminceur du matériel Mentor est issu de la collaboration entre le Chef Philippe Etchebest et la coutellerie d’exception Perceval
Son mécanisme en acier taillé vous permet de régler la taille du grain selon vos préparations
efficacement et de façon responsable
Retrouvez le fruit de mes expériences hors du commun à travers une sélection des meilleures recettes de l’émission et des recettes inédites
chauffer au bain-marie ou réserver une préparation
La poêle de 28 cm UST-1 Le couteau éminceur du matérielJai slectionn chez le fabricant franais spcialiste des ustensiles depuis 1830, la pole de 28 cm qui vous accompagnera toute votre vie. De qualit professionnelle, la pole de 28 cm en acier est idale pour saisir, dorer, griller. Garantie vie elle est trs rsistante, trs conductrice et rsiste de hautes tempratures, ce qui lui permet d'obtenir la raction de Maillard. Tous feux et fours, fabrique 100% en France. Lorsquelle atteint des tempratures suprieures
