Rôti d'épaule de porc dans le soc parfait pour le Pull Pork. 1.3 kilo le Panier et il est généralement plus

et il est généralement plus maigre que le contre-filet

5 lb de côtes-levées

De saucisses hot-dog (12)

de tendons et de gras

1 lb de viande hachée mi-maigre

Rôti d'épaule de porc dans le soc parfait pour le Pull Pork. 1.3 kilo le Panier et il est généralement plusLe soc de porc dsoss, aussi appel chine de porc dsosse, est une pice de viande issue de la partie suprieure de l'paule du porc, retire de ses os. Il s'agit d'une pice prise pour sa tendret, souvent due un persillage naturel, et sa saveur riche. Le soc dsoss est un excellent choix pour diverses prparations, notamment le porc effiloch (pulled pork), les rtis et les plats mijots.