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wooden coated saya
Longueur de lame: 8 cm
Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile
Saya pin is included with purchase
This knife is forged using White Steel #2 (Shironi-ko)
SUISIN HAYATE KIRITSUKE NENOX wooden coated sayaLe Kiritsuke est utilis par les professionnels comme couteau de Chef multi usages. Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais The kiritsuke is used by pros as a multi purpose chefs knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword.
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