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très enveloppante
fromages tels que le Saint Nectaire et le gouda
de l’ampleur en bouche
Un rouge charpenté
Des pigeages et remontages sont effectués une à deux fois par jour pour extraire en douceur tannins et couleur
Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2022 épuisé très enveloppanteMillsime 2022. Riche, lgant, exotique. __ Les calcaires du Grand Cru Pfersigberg constituent l'un des terroirs les plus propices la culture du gewurztraminer en Alsace. Notre Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg provient de parcelles idalement exposes au Sud, situes au Nord du Grand Cru, sur les lieux dits Ortel et Schamm. La force de ce terroir extraordinaire est telle que nous y rcoltons tous les ans des raisins de qualit et maturit optimales,
