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Foie Gras d'Oie entier Mi-cuit Truffé Format:900 g mushroom and truffle sauce

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Description

mushroom and truffle sauce

This organic smoked salmon is sliced by hand and smoked using the ancestral Petrossian smoking method

Notre jus de truffe noire est obtenu après la première cuisson des truffes

qui a représenté une figure emblématique de la maison Petrossian jouant l'équilibriste sur cette célèbre boîte bleue

Le thé de Tante Irina® est un thé fleuri et acidulé à la bergamote et aux fleurs de bleuets

Foie Gras d'Oie entier Mi-cuit Truffé Format:900 g mushroom and truffle sauceLe foie gras d'oie mi cuit truff Petrossian est compos 3 % de truffes. Foie gras hritier des plus grands savoir faire, ce mi cuit de foie d'oie est garni de lamelles de truffes formant une fine couche l'intrieur du lobe, puis assaisonn avant d'tre simplement cuit pour amliorer la conservation de ses armes.

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