jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois à offrir Un support à jambon avec

Un support à jambon avec système pivotant

de bananes

douce mais avec du caractère

des rappels de craie et de granit

affiné 2 mois

jambon serrano "Aragon" désossé 22 mois à offrir Un support à jambon avecUn trs beau jambon serrano avec un minimum de 22 mois d'affinage naturel. Les jambons sont affins Cedrillas, au nord de Teruel 1400 mtres d'altitude. C'est une zone qui grce aux importantes variations de tempratures et au climat sec possde de superbes conditions d'affinage. C'est un jambon puissant en gout, avec une belle texture bien affine, typique d'un jambon serrano. Un trs bon rapport qualit prix. A dguster avec des amis autour d'un belle