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la palette aromatique s’étire depuis des notes florales jusqu’à du silex et des notes pâtissières
de réglisse et d’épices
Le nez de ce millésime s’exprime par des arômes complexes de fruits rouges
intense et droit
: il apporte tension et minéralité à l’assemblage
Château Olivier rouge 2015 Grand Cru Classé de Graves Magnum 1,5L la palette aromatique s’étire depuisASSEMBLAGE 55% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 5% Petit Verdot ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION Le nez est trs expressif avec des armes de fruits rouge murs, des notes pics, le milieu de bouche est velout et charnu, les tanins sont prsents et murs. Une trs belle matire, un quilibre entre maturit aromatique, de la finesse, de llgance et une finale persistante. DEGRE 14. 5
