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Le tarama classique est préparé à partir d'œufs de cabillaud salés
Qu'il s'agisse de spécialités sucrées comme le gâteau roulé ou salées comme le foie gras
un tarama à la truffe noire
légèrement sirupeuse et sa belle couleur gris-noir
Baïka® et Daurenki® sont présentés avec leurs trois palettes en nacre dans une élégante boîte métallique lithographiée Petrossian
Mantchouk - Livre de recettes Le tarama classique est préparéLa cuisine propose par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ( mon petit chri en armnien), vous retrouverez dans les assiettes la convivialit et la chaleur des grandes tables, les secrets de famille transmis de gnration en gnration, mais aussi les influences culinaires du Levant, de la Mditerrane et dEurope de lEst. Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas de chou,
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