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revealing an elegant concentration and remarkable structure
This Extra Brut cuvée from Champagne Bertrand Delespierre is the result of a skillful blend of 50% Pinot Noir and 50% Chardonnay
lui confère une structure élégante et soutenue
thanks to controlled punch-downs
without the addition of sulfites or CO2
La Souteronne 2024 Contenance:75 cL revealing an elegant concentration andLes petits rendements de cette cuve, issue d'une vieille varit locale sur un terroir granitique, apportent une belle structure et une minralit marque. labor par Herv Souhaut, ce vin est conu avec une macration longue basse temprature sans raflage et lev sur lies fines. La mise en bouteille sans filtration prserve l'intgrit du produit, en le maintenant peu sulfit.
