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Un poulpe peu fibreux et très goutté
15% Cabernet sauvignon
parfaitement adapté pour des jambons jusqu’à 8 kilos
Ce vin s’ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs
Un vin rouge très personnel
La Hormiga 2018 jambons desossés Un poulpe peu fibreux etRibera Del Duero Bodega Antidoto 100% tempranillo Un trs beau Ribera del Duero, labor partir de vignes centenaires, dans la province de Soria, plus de 950 d'altitude. Une cuve dense, mais onctueuse et vive. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs et rouges mrs, de petites notes pices, de cannelle et de vanille. En bouche c'est un vin avec une texture onctueuse, souple et dense, et un fond minral. Les tanins sont agrables, et la finale magnifique.
