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Il contient suffisamment de farine pour vous permettre d'entretenir votre levain et de réaliser un pain d'environ 500g de la variété de votre choix
- 500g – Idéale pour les petites douceurs du quotidien
- Notes aromatiques : Douce et Chocolaté
en artiste des longues fermentations et des cuissons au feu de bois
Le kit levain - le démarrage comprend :
A la recherche du Blé vivant - Roland Feuillas & Jean-Philippe de Tonnac sablé Il contient suffisamment de farinePour faire un bon pain, il faut une matire premire au dessus de tout soupon. Lorsquil sinstalle Cucugnan dans les Corbires la recherche du Pain vivant, Roland Feuillas dcouvre que les crales panifies aujourdhui sont laboutissement dune longue histoire de croisements, dhybridations, volontaires ou non, et dadaptations des milieux trs divers. Il ralise aussi quun trs grand nombre de plantes ont t cartes de la slection parce quelles ne rpondaient pas aux
