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This commitment to nature and tradition results in wines marked by their terroir
The artisanal winemaking process respects the must to preserve the full richness of its aromas
La cuvée Gras Moutons provient d'un terroir unique situé sur une colline surplombant la Maine
followed by gentle pressing
and bottling without filtration or added sulfites preserves its authenticity
Régnié 2022 Contenance:75 cL This commitment to nature andIssu d'un savoir faire ancestral, ce vin est le fruit de traditions familiales ininterrompues depuis 1856. Les vignes, situes au cur du Beaujolais, bnficient d'une exposition idale sur la colline de Brouilly. Le Gamay noir jus blanc, originaire de ces terroirs d'alluvions anciens, est rcolt la main. La vinification se distingue par une macration carbonique en grappe entire suivie de fermentations spontanes aux levures indignes. Un levage de huit mois
