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affirmée autant que subtile
Poids moyen : 1kg
La découpe se fait «à froid»
pour en garantir les parfums
Producteur : Les Desserts d’ici
Saumon fumé sauvage Baltique 4 tranches Barthouil affirmée autant que subtilePrix au kilo : 233,52 kg Poids net : 240g Producteur : Barthouil Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40) Origine : Baltique Description : Dans la Baltique, mer froide, ferme et peu sale, les saumons sauvages se nourrissent essentiellement de harengs, de sprats, de maquereaux ou d'anguilles, d'o cette couleur beige rose et ce got trs "typ". Ils sont pchs la ligne. Ces saumons sont fums l'ancienne en suspens pendant 20 heures et au bois
US$ 199.00
US$ 194.50
