Canard aux quartiers d'oranges script_marque_v2 nous terminons l'affinage du Fromage

nous terminons l'affinage du Fromage Sans-Nom dans notre cave dédiée aux croûtes lavées

marqué par des notes de noisette et d’amande

veritable critère de qualité ancestral

Œuf garni d’un praliné léger et aérien au riz soufflé relevé d’une pointe de sel de Maldon

du Sud-Ouest

Canard aux quartiers d'oranges script_marque_v2 nous terminons l'affinage du FromageLe canard l'orange est un plat sucr sal. Il est compos de viande de canard et de quartiers d'oranges cuits dans un bouillon de lgumes avant d'tre incorpors dans une sauce l'orange lgrement caramlise. Un plat qui se diffrencie par son originalit et son lgance. Associ des pommes de terre cuites la vapeur ce plat ravira coup sur les amateurs de belle gastronomie.