Cyclope 2021 IGT Dolomiti Une cuvée de chardonnay cueilli

Une cuvée de chardonnay cueilli à pleine maturité

with a freshness maintained by the tonicity of the fine acidity

From a 1-hectare plot of old vines from the 1920s

Plus “sudiste” que le gamay du Beaujolais

an amber-coloured white

Cyclope 2021 IGT Dolomiti Une cuvée de chardonnay cueilliLe vaste vignoble du Languedoc se dcline en diffrents terroirs bien identifis par leurs caractristiques gologiques. C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac, au Nord Ouest de Montpellier, qu'Aurlien Petit est venu en 2012 crer son domaine aprs avoir multipli les expriences formatrices. Ses cuves signes Monsieur Petit sont issues d'une douzaine de parcelles sols d'argiles brunes ou jaunes, boulis calcaires qui composent les 5 ha du domaine,