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tortilla aux pommes de terre ou œufs au plat gagneront en noblesse avec ce mélange équilibré de paprika
Idée de recette : l’omelette soufflée
Belle toile écrue à l’extérieur
L'iode à fleur de peau
Séjour valable pour 2 personnes pour découvrir quelques facettes de la cuisine du chef
Menu Passedat Gastronomique tortilla aux pommes de terreValable du mardi au samedi djeuners ou dners hors jours fris Menu : Les avant gots Les poissons du sud en caravane nordique, poutargue Le loup de palangre Lucie Passedat Le jardin marin, coquillages et herbes pied Le crustac, le fenouil Notre slection de pche raisonne, extraction de long braisage selon la tante Nia, oignon des Cvennes Lavant douceur Le nougat vanescent Les mignardises Ces plats sont cits titre indicatif et sont susceptibles d'tre
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