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using carbonic maceration
which brilliantly expresses its terroir and grape varieties
Aging in barrels and large casks adds complexity
showcasing the unique terroir of Baja California
This Clairette
Maxime 2022 Contenance:75 cL using carbonic macerationLa cuve Maxime est l'expression d'un mourvdre issu de vieilles vignes, rvlant sa profondeur grce un terroir unique de cirque d'argiles fines. La vinification se distingue par une vendange manuelle avec grappage et une cuvaison prolonge de 20 45 jours. Ce vin offre une structure solide tout en dployant une texture veloute, idale pour accompagner des mets raffins.
US$ 190.00
US$ 144.90
