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Idéal rôti au four ou en cuisson lente
La terrine de canard a l’orange 70g
avec écorces de citrons confits
couverte de chocolat noir et décorée par des copeaux de chocolats sans raisins secs et sans fruits confits
Infusée naturellement à la fumée de bois
Foie gras de canard entier - emblématique mi-cuit isProvince Idéal rôti au four ouLe foie gras mi cuit d'exception de la Maison Barthouil est sublim par une cuisson douce et brve. Issu de l'levage respectueux de cinq leveurs gaveurs passionns de la rgion de Peyrehorade, le foie gras offre un got incomparable et une texture fondante. Savourez l'essence mme de la tradition locale, capture dans chaque bouche.
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