Dimi 2022 Contenance:75 cL Vinification involves whole-cluster pressing and

Vinification involves whole-cluster pressing and partial fermentation in barrels

it is the product of meticulous winemaking

paying meticulous attention to each stage of winemaking to guarantee a high-quality product

made from the Melon de Bourgogne grape variety

With fermentation and aging in barrels

Dimi 2022 Contenance:75 cL Vinification involves whole-cluster pressing andLes crations de Ramaz mettent en lumire la noblesse des cpages gorgiens, en particulier les varits blanches Tsitska et Tsolikauri. Sa mthode unique de vinification, avec une macration de peau nulle ou limite, offre des vins d'une puret remarquable. Fervent dfenseur de l'agriculture naturelle, Ramaz prne une approche sans compromis, sans produits chimiques, en parfaite harmonie avec les principes de la permaculture.