Südtirol DOC Pinot Bianco "Weissburgunder" Grösse:75cl Anschliessend vergärt der Wein nach

Anschliessend vergärt der Wein nach der Metodo Ancestrale in der Flasche spontan nach und reift aussergewöhnliche 70 Monate auf der Hefe

Sattes Rubinrot im Glas

Wildgerichten sowie gereiften Hartkäsen

Das Zusammenspiel aus Höhe

mineralisch und niemals schwer

Südtirol DOC Pinot Bianco "Weissburgunder" Grösse:75cl Anschliessend vergärt der Wein nachAusbauDer Weissburgunder stammt aus ausgewhlten Lagen Sdtirols, geprgt von alpinem Klima und grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die fr Frische und Aromatik sorgen. Die Reben wachsen auf mineralreichen Bden unterschiedlicher Zusammensetzung, was dem Wein Komplexitt verleiht. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Der Ausbau findet anschliessend mehrere Monate auf der Feinhefe